こんにちは回徳堂薬膳部部長の加藤美恵です。 皆さん最近雨の日が多いと思いませんか？それもそのはず、今は二十四節気で「穀雨(こくう）」にあたります。「穀雨」とは、穀物を潤す春の雨が降るころを言い、 昔から種まきの好機とされてきました。 春に降...