回徳堂薬膳部1周年記念ワークショップ~ご参加いただきありがとうござしました!

参加してくださった皆さま、ありがとうございました!

参加者全員が準備や片付けなどの仕事もしてくださり、三回の日程を滞りなく、楽しく行わせていただくことができました。

本当の部活のような回徳堂薬膳部!の活動になりました。

 

 各回のレポート

■ 第1回:薬膳茶でセルフセラピー~美容編(3月27日開催)

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春はお肌が揺らぐ季節。「美容」をテーマに、それぞれ体質チェックを行い、結果に基づいた薬膳茶を自分でブレンドして楽しみました。

  • 中医学に基づく「美容」に関しての簡単なレクチャー 「お肌は内臓の鏡」
  • 気血水の体質チェック&ブレンド体験
  • 自分だけの“マイ薬膳茶”でセルフセラピー

💬 参加者の声:
「薬膳茶って難しそうだったけど、思っていたより身近で以外においしい!」

■ 第2回:季節の養生と薬膳料理(4月24日開催)

「5月病」という言葉もあるように、5月は心と体のバランスが崩れやすい季節。「ゴールデンウィーク前にケアを!」とこの時期弱りがちな五臓に効く食材を使った簡単な調理法をご紹介しました。

 

 

  • 五行に基づく「春〜初夏の過ごし方」のレクチャー
  • 五臓の相関関係について
  • 蓮の実入り粽(ちまき)で粽の包み方をマスター
  • 楊貴妃の大好物だといわれている貴妃鶏(きひどり)と気血を補う帰脾湯(きひとう)を掛け合わせた、おいしくて心と体に効く簡単レシピを紹介
  • もとは消化剤として考案されたというコーラ。回徳堂薬膳部特性クラフトコーラを紹介しみんなで試飲。

💬 参加者の声:
「スーパーで手に入る食材でも手軽に薬膳ができると知ってびっくり!」

「粽の包み方は意外に簡単だった!」

■ 第3回:お香で心を整える(5月22日開催)

これから始まる湿気の多い季節は香りを楽しむにはうってつけの時期です。湿度が高くなると香りが漂い、より広がりやすくなります。
また香りのある食薬は香りで滞りを巡らせ湿気を払う働きがあります。香りでこれから始まるで鬱々とした季節を乗り切りましょう。

 

 

  • お香と漢方薬 「お香の原料が漢方薬に」
  • 「自分にとっての最高の休日」というテーマで匂い袋をブレンド
  • 白檀・沈香・伽羅など、香木の“聞き比べ”体験(香りを無心でかぐ=マインドフルネス)
  • ホワイトセージ、パロサントを使ったお香の紹介

💬 参加者の声:
「香りで自分を見つめなおす体験は初めてでした」
「天然のお香原料の優しい香りに癒されました」

まとめ・今後のご案内

3回の講座を通して、薬膳や香りが「特別なもの」ではなく、日常の中で使える「セルフケア」であることを体験していただけたのではないかと思います。


今回参加された方はもう回徳堂薬膳部!の部員です!薬膳部の活動の中で自分の得意技をどんどん披露して下さい!今回もご参加された方の中に助産師さんや写真家さんなどがいらっしゃいました。

薬膳の楽しさを一緒にひろめていきましょう!

今後も季節やテーマに合わせたワークショップを開催していきます。
次回もどうぞお楽しみに!

 

 

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