【今の体調がわかるお茶？！】〜五味と五臓の話し〜

五つの味を持つと言われているお茶

飲んだ時の味の感じ方で今の自分の体調がわかる・・・。そんなお茶があるのはご存知ですか？

そのお茶は「五味子（ゴミシ）茶」。

名前の由来はその字の通り「酸・苦・甘・辛・鹹（かん）」の５つの味を持っているところから来ています。

諸説ありますが、このお茶はその日の体調によって感じる味が変わる不思議なお茶とも言われています。

五つの味と五臓

食材や中薬はそれぞれの味、性質、効能を持っていて、薬膳はそれらを使い分けて作ります。そのうちの味ですが、五つあるので五味と言われていています（淡を入れると６つで六味）。

五味は「酸・苦・甘・辛・鹹（かん）」でそれぞれ五臓の「肝・心・脾・肺・腎」に対応しています。

※五味の味は、使用してから現れる効果も含まれているので、正確には実際食べて感じる味とは異なります。

五味の効能

また、五味にはそれぞれ効能があります。

【酸味】　脱落症状を治める。固める作用。津液を生じる。

【苦味】　熱を清める。便通を良くする。解毒。乾燥させる。

【甘味】　疲れを改善する。虚弱を補う。脾胃を調和する。痛みを和らげる。

【辛味】　体を温める。気血の流れを良くする。痛みを止める。

【鹹味】　硬いものを和らげる。かたまりを解消する。通便。

五味子（ゴミシ）茶で体調チェック？！

それではどうやって五味子茶で体調がわかるのでしょうか？

それは、五行学説の五味と五臓の関係がベースになっています。

五味子茶を飲んだ時にどの味を強く感じたかによってその味に対応する臓器が不調であると考えます。

酸味→ストレスが溜まって肝が不調になっている。

苦味→心臓の機能が低下している。

甘味→胃腸が弱っていて老廃物が溜まっている。

辛味→呼吸器が弱っている。

鹹味→下半身が冷えている。

なお、飲んでみると五味子は酸味が強く感じられ、５つの味を感じるのは難しい・・・・

五味子（ゴミシ）の効能

　このように五味子には五臓の全てに関係する効能があります。

五味子は野球のイチローさんのCMで有名なあのドリンク剤にも入ってるんですよ！

五味子（ゴミシ）の配合された漢方薬

五味子茶の作り方

材料　

作り方

眠れぬ夜に

先日ママさんバレーをやっている薬膳友達から聞いた話です。

夜１０時ごろまで練習がある日はアドレナリンが出すぎて夜なかなか寝付けないそうです。

そんな時、五味子茶を飲むと不思議と寝付けるとか。

興奮して眠れない時、みなさんも試してみて下さいね！