【クッキーも薬膳】
「薬膳」と聞くと難しい食材を使う専門的な食事と思う人が多いかと思いますが、おやつにいただくクッキーや紅茶、ランチのハンバーガーも季節や体調を考えて選んだ食材を使えば、薬膳になるのだと本で読んだことがあります。
というわけで、今日はおすすめのクッキー缶をご紹介します。
めちゃくちゃ可愛いクッキー缶をご紹介
東横線妙蓮寺駅５分のところにあるshinonoka（シノノカ）という可愛い洋菓子屋さんのクッキー缶です。
自然な甘さで、素材の良さを感じます。どれも美味しいのですが、個人的にはマカロンが最高。この日も行列ができていたので予約購入がおすすめです。
今日は買わなかったのですがモンブランも美味しいですよ。
小麦の効能
（五気六味）涼性 甘味 （帰経）心 脾 腎
※小麦粉は精製されているので温性とされる場合もあります。
ダイエットやアレルギーなどで敬遠されがちな小麦ですが、薬膳では『安神』といって、情緒を安定させる効果があるといわれています。その他には鎮静効果、胃腸を健康にする、元気を補うなどの効能があります。
甘麦大棗湯（かんばくたいそうとう）〜小麦が使われている漢方薬
（効能）女性のヒステリー〔臓燥（ぞうそう）〕、精神興奮や不安、不眠、小児の夜泣きなどを改善。
「甘麦大棗湯（かんばくたいそうとう）」は甘草・小麦（しょうばく）・大棗から構成される甘くて美味しい漢方薬です。 漢方薬エキス顆粒をクッキー 生地に混ぜて焼き，こどもに与えるという方法を実践 しているお母さんもいるとか。
また、これを考えた方は、当時貧しい民のために、まさに誰でも手に入る食べものだけで考案したという話を聞いたことがあり、とても感動したのを覚えています。
あれから長い年月が経った今でもこの漢方薬がよく使われている理由の裏にはこんな先人の愛があったのですね！
※漢方薬では小麦（ショウバク）と呼ばれていますが原料は小麦（こむぎ）と同じものです。
