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満喫！美と健康の韓国体験レポート カフェ　Tea Therapy(ティーセラピー)〜韓方茶で癒される 韓方茶カフェ「Tea Therapy」は、安国洞にある尹潽善元大統領の邸宅の一部を改装したおしゃれなカフェです。 「ティーセラピー」とは、...

薬膳の話とは関係がないものもありますが、とにかく楽しかったのでご報告します。（写真は壁画村） 韓国限定品を【無印良品】で！ 無印良品　ヤングプラザ店に行きました！ 主な購入品は、 ミニ薬菓 ミニ薬菓　２０個入り　 薬菓とは韓国の伝統的なお菓...

バラと薬膳 ６月のバラ 昨年から通っているお香教室のそばのバラ園で、薔薇フェスタをやていました。 この時期は湿気が多く、空気中に水分子が多くあるため、香りの分子が広がらず通常より密度が濃い状態で存在するため香りを強く感じるそうです。 バラの...

【クッキーも薬膳】 「薬膳」と聞くと難しい食材を使う専門的な食事と思う人が多いかと思いますが、おやつにいただくクッキーや紅茶、ランチのハンバーガーも季節や体調を考えて選んだ食材を使えば、薬膳になるのだと本で読んだことがあります。 というわけ...

こんにちは回徳堂薬膳部部長の加藤美恵です。 ゴールデンウィークにおすすめの薬膳が出てくる映画をご紹介させていただきます。 「見る薬膳」 「見る薬膳」というキャッチコピーで紹介されていた「王様の漢方」という映画を紹介させていただきます。　 簡...

こんにちは回徳堂薬膳部部長の加藤美恵です。 皆さん最近雨の日が多いと思いませんか？それもそのはず、今は二十四節気で「穀雨(こくう）」にあたります。「穀雨」とは、穀物を潤す春の雨が降るころを言い、 昔から種まきの好機とされてきました。 春に降...